Surówka z chrupiącym kalafiorem

Prostota zwykle jest najlepsza :). Prosta sałatka z chrupiącym kalafiorem. Nawet dzieci brały dokładkę. :)


Składniki:
- 1 kalafior
- 330 g jogurtu greckiego
- pęczek koperku
- 2 ząbki czosnku
- sól, pieprz

Kalafiora włożyć do garnka z osoloną, wrzącą wodą. Gotować 2 minuty i wyjąć na durszlak. Przelać zimną wodą, osuszyć. Różyczki kalafiora pokroić na drobne kawałki lub krótko zblendować lub zetrzeć na dużych oczkach.
Kalafior zalać sosem, czyli mieszanką jogurtu greckiego, drobno pokrojonego kopru, drobno pokrojonego czosnku. Doprawić solą i pieprzem.

Dodaj komentarz

Wymagane pola są oznaczone *.